IT’S CHIANTI SEASON
Ресторан Chianti Chisinau не нуждается в рекомендациях. В соответствии с мировыми трендами, его подход к гастрономии опирается на Авторство, Сезонность, Локальность и Гибридность.
В пятницу 12 октября в 19:00 в энотеке Invino ресторан Chianti Chisinau представляет осеннее авторское меню, подготовленное специально ко Дню Вина. Не упустите свой шанс ощутить франко-итальянские ноты в традиционных молдавских блюдах в сочетании с лучшими молдавскими винами!
В программе:
- брускетта с ростбифом и баклажаном + 2017 Sol Negru Traminer-Feteasca Albă, Asconi
- крем-суп из тыквы с имбирём + 2017 Chateau Cristi Chardonnay Barrel Fermented
- мамалыга с трюфельным соусом и перепелиными яйцами + 2016 Agrici Feteasca Neagră
- чизкейк с грушей и облепихой + Asconi Moscato Vin Special Dulce
- конфета с черносливом, лесным орехом, бельгийским шоколадом и кранчем из грецкого ореха + 1994 Shervin Armonios, Vinuri Ialoveni
Эногастрономические пары представляют шеф Chianti Chisinau Александр Бутнару и сомелье Invino Инна Шангина.
Цена 300 MDL. Резервация по телефонам 022-909-944, 078-946-718. Количество мест ограничено – не раздумывайте слишком долго.
Restaurantul Chianti Chisinau nu necesită recomandări. În spiritul tendinţelor globale, gastronomia este abordată de către acesta bazându-se pe Calitate de autor, Caracter sezonier, Localitate şi Hibriditate.
Vineri 12 octombrie, ora 19:00, la enoteca Invino restaurantul Chianti Chisinau va prezenta un meniu de toamnă elaborat special cu prilejul Zilei Vinului. Nu rataţi ocazia să savuraţi nuanţele franco-italiene ale bucatelor tradiţionale moldoveneşti acompaniate cu cele mai bune vinuri din Moldova!
Programul va include:
- bruschetta cu rosbif şi vânătă + 2017 Sol Negru Traminer-Feteasca Albă, Asconi
- supa cremă de dovleac cu ghimbir + 2017 Chateau Cristi Chardonnay Barrel Fermented
- mămăligă cu sos de trufe şi ouă de prepeliţă + 2016 Agrici Feteasca Neagră
- cheese cake cu pere şi cătină albă + Asconi Moscato Vin Special Dulce
- bomboană cu prune, alune, ciocolată belgiană şi crunch de nucă, + 1994 Shervin Armonios, Vinuri Ialoveni
Îmbinările enogastronomice vor fi prezentate de şeful Chianti Chisinau Alexandru Butnaru şi somelierul Invino Inna Şanghina.
Preţul 300 MDL. Rezervarea se face prin telefon 022-909-944, 078-946-718. Numărul de locuri este limitat, să nu staţi mult pe gânduri.
Chianti Chisinau Restaurant needs no introduction. When it comes to worldwide trends, its gastronomical approach is based on Originality, Locality, Hybridity and the Season.
On Friday, Oct. 12 at 19:00 at Invino enoteca, the restaurant Chianty Chisinau will present a unique autumn menu, created just in time for the national Day of Wine. Don’t miss your chance of getting the taste of Franco-italian notes in traditional Moldovan dishes. Of course – all accompanied by Moldovan wines.
The program includes:
- bruschetta with roast-beef and eggplant + 2017 Sol NegruTraminer-FeteascaAlbă, Asconi
- pumpkin cream soup with ginger + 2017 ChateauCristiChardonnay Barrel Fermented
- mamaliga with truffle sauce and quail eggs+ 2016 AgriciFeteascaNeagră
- cheesecake with pear and sea buckthorn + AsconiMoscatoVinSpecialDulce
- a candy with prunes, hazelnuts, Belgian chocolate and walnut crunch + 1994 ShervinArmonios, VinuriIaloveni
These enogastronomical pairings will be presented by Chianti Chisinau’s chef Alexandr Butnaru and Invino’s sommelier Inna Shangina.
The price is 300 MDL. Seat reservation at 022-909-944, 078-946-718. The number of seats is limited – think fast!