Воскресное утро: Дионис
Герой воскресного утра Дионис, 24 года, бариста.
Так как график работы у меня посменный, то воскресение у меня не всегда выходной день, но когда совпадают эти два дня, я рад что могу встретиться с друзьями, потому что в будни мы редко видимся. Несмотря на выходной, я ставлю будильник на 8 утра, не люблю долго спать.
Вот уже семь лет я каждое утро ем овсянную кашу, поэтому её готовка стала для меня обычным механическим действием как, например, чистка зубов. После чего, я завариваю кофе, по утрам это обычно что-то очень яркое, например Кения.
Мечтаю о том, чтоб в Молдове появилас культура кофе, развивался вкус и интерес к хорошему кофе, надеюсь, что когда-нибудь люди осознано поменяют растворимый кофе на свежее зерно, а владельцы кафе и ресторанов начнут относиться к кофе как к гастрономическому продукту с большим потенциалом, а не как к чашке горькой гадости с большой маржой.
Меня вдохновляет хорошая музыка, панк концерты, ярмарки, люди увлеченные своей работой.
