3 простых завтрака: вкусные каши
Twitter
Telegram
Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусных и очень простых завтраков. Сегодня в меню доказательство того, что каши бывают вкусными.
Каша из булгура с сухими фруктами и медом
Что нужно
- 1 стакан булгура
- 5 ст. л. кураги
- 2 ст. л. сушеной вишни
- 8 ст. л. изюма
- 1/2 лимона
- пригоршня орехов
- 3 ст. л. сливочного малса
- 1,5 ст. л. меда
- соль (по вкусу)
Как готовить
- Сливочное масло (50 г) растопить в глубоком сотейнике и на медленном огне в течение двух минут тушить в нем булгур, постоянно помешивая.
- Залить булгур водой на один-два пальца, добавить соли и варить десять-двенадцать минут.
- На сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем предварительно замоченные на несколько часов и нарезанные мелкими кусочками сухофрукты.
- Обжаривать три минуты, после чего добавить сок лимона, орехи, мед и тушить, помешивая, две минуты.
- Смешать булгур с сухофруктами и орехами и варить еще минуту-другую.
Пшенная молочная каша с тыквой
Что нужно
- 1 стакан пшена
- 3 стакана молока
- 500 г тыквы
- 1 ч. л. сахара
- соль (по вкусу)
Как готовить
- Очищенную и мелко нарезанную тыкву положить в горячее молоко и варить в течение 10–15 минут, затем засыпать промытое пшено, положить соль и, помешивая, продолжать варить еще 15–20 минут до загустения.
- Сваренную кашу для упревания поставить на 25–30 минут на водяную баню или в духовой шкаф.
Шоколадная манная каша с банановым муссом
Что нужно
- 1,5 стакан манной крупы
- 4 ст. л. Нутеллы или любой другой шоколадной пасты
- 4 банана
- 1,5 стакана 33% сливок
- 2 ч. л. лимонного сока
- пригоршня орехов
- горсть орехов
- 1 литр молока
Как готовить
- Налейте молоко в небольшой сотейник и доведите до кипения.
- Постепенно всыпьте манную крупу в горячее молоко, быстро перемешивая, дабы не образовалось комочков.
- Варите на среднем огне до загустения примерно 5 минут, постоянно мешая.
- Снимите кашу с огня и вмешайте 2 чайные ложки пасты Nutella. Накройте крышкой и дайте постоять.
- Для бананового мусса очистите банан от кожуры, порежьте на дольки, погрузите в миксер, добавьте 1/2 чайную ложку лимонного сока, сливки, чайную ложку сахара и взбейте до однородности. Результат перелейте в соусник.
- Разложите кашу по тарелкам, сверху посыпьте измельченным фундуком и подавайте с банановый соусом.
Пост вышел: 16/04/2016
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Печем вафли на завтрак: 3 проверенных рецепта
3 идеи для вкусного бранча: фриттата, хашбраун и полезный боул
3 простых завтрака: пудинг
Тест: Какое ты блюдо на новогоднем столе?
3 простых завтрака: гренки
Как в кино: 8 рецептов из фильмов и сериалов, которые можно приготовить на Новый год
3 простых завтрака: блины
Экспертное мнение: как выбрать "правильные" крабовые палочки
Коротко и ясно: почему базовая пицца называется "Маргарита"?
Сделано в Молдове: 10 местных продуктов для тех, кто за ЗОЖ и ПП