3 простых завтрака: панкейки, сырники и гренки
Twitter
Telegram
Мы продолжаем делиться с вами простыми рецептами вкусных завтраков. Сегодня в утреннем меню три простых рецепта панкейков, сырников и гренок.
Банановые панкейки
Что нужно
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 2 стакана муки
- 1 банан
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. гашеной соды
- 1/4 стакана подсолнечного масла
Как готовить
- Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- Добавить стакан молока и хорошо взбить венчиком. Постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки.
- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- Банан измельчить в блендере (можно пюрировать вручную) и добавить в тесто.
- Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
- Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Сырники с яблоками
Что нужно
- 350 гр творога
- 2 яйца
- 6 ст. л. муки
- 2 ст. л. сахара
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- 2 яблока
Как готовить
- Размять творог вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков.
- Разбить в творог яйца, всыпать сахар и муку и тщательно все перемешать.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками, затем добавить в тесто и снова перемешать.
- Поставить сковороду на средний огонь и налить в нее подсолнечное масло.
- Насыпать на тарелку немного муки. Слепить несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и по очереди обкатывать их в муке. Постепенно надавливать на шарики до их превращения в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выложить на сковороду.
- Обжаривать сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем перевернуть их на другую сторону и также обжарить до золотистого состояния.
Гренки с творожно-ягодным соусом
Что нужно
- 8 кусков белого хлеба
- 200 гр творога
- 2 яйца
- 2 ч. л. сахара
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1/2 стакана замороженных ягод
- 1,5 стакана молока
- соль (щепотка)
- 2 ч. л. меда
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. ванилина
Как готовить
- Разбить яйца в миску и слегка взбить вилкой.
- Добавить половину молока, соль, корицу и ванилин и хорошо перемешать.
- Размять 1,5 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
- Разогреть на сильном огне сковороду. Убавив огонь, выложить на сковороду масло с сахаром, чтобы смесь растаяла. Распределить по всей поверхности.
- Окунуть в яично-молочную смесь несколько ломтиков хлеба. Вынув из молочной ванны, выложить их на разогретое масло.
- Жарить до появления золотистой корочки (около 3-х минут) с одной стороны, затем с другой.
- Приготовить соус: в творог добавить мед и залить второй половиной молока (предварительно слегка подогреть).
- Взбить творог в блендере до кремообразной консистенции.
- Добавить ягоды (размораживать необязательно) и опять взбить.
- Полить гренки соусом и подавать к столу.
Пост вышел: 28/03/2015
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Что едят на Рождество в разных странах мира
5 рецептов бюджетных лимонадов на июньскую жару
Цифра дня: какой процент прожиточного минимума граждане Молдовы тратят на еду
Тест: Какое ты блюдо на новогоднем столе?
Вышла книга блюд из вселенной игры Minecraft: она включает более 40 рецептов
Что почем: за чем идти на рынок в конце осени
3 простых завтрака: шакшука
3 простых завтрака: азербайджанский, израильский и итальянский
Как у бабушки: 5 рецептов любимых блюд детства
3 простых постных завтрака: омлет из тофу, гранола с куркумой и печёные яблоки